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腎結(jié)石患者的飲食禁忌

時(shí)間:2023-02-01 14:42:55 點(diǎn)擊次數(shù):0
 

一、腎結(jié)石患者應(yīng)忌食高鈣食物

腎結(jié)石患者應(yīng)忌食高鈣食物,如奶類、豆類、骨頭湯、奶油等。這些食物含鈣量較高,如每100克黃豆中含鈣191毫克,每100克牛奶中含鈣104毫克。腎結(jié)石常見的有四大類:含鈣結(jié)石、感染性結(jié)石、尿酸結(jié)石和胱氨酸結(jié)石,而80%左右的腎結(jié)石為含鈣結(jié)石。故腎結(jié)石患者不宜食用高鈣食物,否則,過量的鈣會和其他物質(zhì)結(jié)合生成草酸鈣、磷酸鈣等在腎臟中沉積,從而形成腎結(jié)石。

二、腎結(jié)石患者禁食富含草酸鹽的食物

常見的富含草酸鹽的食物有芹菜、菠菜、青椒、草莓、葡萄等。這類食物中的草酸鹽含量均很高,草酸鹽和尿中的鈣結(jié)合形成草酸鈣,從而形成結(jié)石,所以腎結(jié)石患者不宜食用芹菜,否則可使病情加重。而且芹菜、青椒、香菜、菠菜等的含鉀量也很高,如每100克芹菜莖中含鉀206毫克,鉀需要通過腎臟排泄,過多地?cái)z入無疑加重了腎臟的負(fù)擔(dān),不利于尿路結(jié)石患者的病情。

三、腎結(jié)石禁食嘌呤含量高的食物

嘌呤含量高的食物有:鴨肝、草魚、鰻魚、鮑魚、蝦等。這些食物的嘌呤含量均很高,如100克鴨肝中含嘌呤301.5毫克,100克鰻魚中含嘌呤113.1毫克,100克草魚中含嘌呤140.2毫克,100克鮑魚中含嘌呤112.4毫克,100克蝦中含嘌呤137.7毫克,100克紫菜中含嘌呤274毫克,100克香菇中含嘌呤214毫克,腎結(jié)石患者的腎臟功能較弱,從從而導(dǎo)致尿酸堆積,尿酸又可促使尿酸鹽沉淀從而加重腎結(jié)石的病情。

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