百檢網(wǎng)第三方機構檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關產(chǎn)品檢測服務經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB 2526-2001 食品添加劑真菌α-淀粉酶安排寄樣檢測服務。QB 2526-2001 食品添加劑真菌α-淀粉酶部分相關內(nèi)容如下。

QB 2526-2001.

4.9埃希氏菌檢驗

按GB 4789.6進行測定。

5檢驗規(guī)則

5.1產(chǎn)品應經(jīng)生產(chǎn)廠質(zhì)量檢驗部門檢驗合格，并附上合格證后方可包裝入庫或出廠。

5.2生產(chǎn)廠以同一罐次生產(chǎn)的且經(jīng)包裝出廠的、具有同樣工藝條件、同-一產(chǎn)品名稱、批號、規(guī)格和同樣質(zhì)量證明書的產(chǎn)品為一批。

5.3取樣方法

成品理化指標分析和微生物指標分析分別采用兩種不同的取樣方法。

5.3.1 成品理化指標分析取樣

從發(fā)酵罐中取樣，取樣前啟動攪拌裝置，攪拌液體酶至少12h，用溫水清洗取樣閥，從罐中放出酶液100 mL以沖洗取樣閥，再放出酶液80 mL于玻璃瓶中，放入冰箱以備理化檢驗用。

5.3.2成品微生物指標分析取樣

從發(fā)酵罐中取樣，取樣前啟動攪拌裝置，攪拌液體酶至少4h，用溫水清洗取樣閥，然后用碘液清洗取樣閥，從罐中放出酶液100mL以沖洗掉取樣閥的碘液，再放出酶液80 ml,于無菌玻璃瓶中，放入冰箱以備作微生物檢驗用。

5.4產(chǎn)品酶活力、pH、微生物指標為必檢項目。砷、鉛和重金屬為型式檢驗項目，半年檢查一次。如果檢驗中有一項指標不符合標準要求，應加倍取樣，對不合格項目進行復驗，如仍不合格，則該批產(chǎn)品判為不合格。

5.5當供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生異議需要仲裁時，仲裁機構由雙方協(xié)商選定。仲裁時應按本標準規(guī)定的檢驗方法進行仲裁分析。

6標志、包裝、運輸、貯存

6.1標志

產(chǎn)品包裝上應貼有牢固的標志，標明生產(chǎn)廠名稱、廠址、產(chǎn)品名稱、商標、產(chǎn)品型號、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品的主要參數(shù)、凈含量及采用的產(chǎn)品標準號，并標有“食品添加劑”字樣。箱內(nèi)應附有產(chǎn)品合格證。

6.2包裝

6.2.1內(nèi)包裝為20L聚乙烯桶。

6.2.2外包裝為紙箱或200L內(nèi)涂鐵桶兩種包裝形式。

6.3運輸

運輸過程中應輕裝輕卸，不得與有毒、有害和易污染物品混裝混運，嚴防雨淋、曝曬。

6.4貯存

產(chǎn)品應存放在陰涼干燥的15獨本25℃室內(nèi).避免點有毒、有害、易腐、易污染等物品

(QB 2526-2001 食品添加劑真菌α-淀粉酶標準內(nèi)容僅部分展示)

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