百檢網(wǎng)第三方機構(gòu)檢測范圍廣泛，輕工行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品檢測服務(wù)經(jīng)驗豐富，全國眾多合作實驗室，資質(zhì)齊全，可根據(jù)QB/T 2076-1995 水果、蔬菜脆片安排寄樣檢測服務(wù)。QB/T 2076-1995 水果、蔬菜脆片部分相關(guān)內(nèi)容如下。

QB/T 2076-1995.

1。主題內(nèi)容與適用范圍

QB/T 2076規(guī)定了各類水果、蔬菜脆片的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存要求。

QB/T 2076適用于以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。

2．引用標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定GB 4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定GB 4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗志賀氏菌檢驗GB 4789.10食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗葡萄球菌檢驗GB 5009.11食品中總砷的測定方法

GB 5009.12食品中鉛的測定方法

GB 5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB 5009.56糕點衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB7102食用煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 14769食品中水分的測定方法ZBX 31005麥芽糖飴（飴糖)

3．技術(shù)要求

3.1原料

3.1.1各類水果、蔬菜的品種、成熟度、新鮮度應(yīng)符合加工要求，大小基本均勻一致，無蟲蛀,無畸形，無污染，無腐爛。

3.1.2棕櫚油應(yīng)符合GB7102的規(guī)定。

3. 1.3麥芽糖飴（飴糖）應(yīng)符合ZBX 31005的規(guī)定。

3.2感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

5檢驗規(guī)則5.1檢驗分類

5.1.1 出廠檢驗

出廠檢驗的項目包括:感官要求、凈含量允許差、水分、過氧化值、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群和致病菌。產(chǎn)品出廠前必須逐批檢驗，工廠檢驗部門出具產(chǎn)品合格證后產(chǎn)品方可出廠。

5.1.2型式檢驗

型式檢驗的項目包括標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的全部項目。常年生產(chǎn)的產(chǎn)品每三個月進行一次型式檢驗。此外，當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，或改變原輔料，或改變工藝條件以及國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)進行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督時也應(yīng)進行型式檢驗。

5.2抽樣

5.2.1批

同品種、同規(guī)格、每6天的產(chǎn)品為一批。

5.2.2抽樣量

從批中隨機抽取0.02%樣品，每批抽樣量不少于1.0kg·

(QB/T 2076-1995 水果、蔬菜脆片標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容僅部分展示)

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