上海百檢可依據(jù)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)冷、鮮雞肉、牛肉、豬肉等肉及肉制品，提供服務(wù)。
上海百檢檢測(cè)是一家集體所有制食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有獨(dú)立的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，CMA資質(zhì)證書(shū)，高新技術(shù)企業(yè)，可提供一站式食品檢測(cè)服務(wù)，同時(shí)，百檢平臺(tái)還擁有眾多具備CNAS、CMA、CAL檢測(cè)資質(zhì)的權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，覆蓋全檢測(cè)行業(yè)，能夠滿足所有客戶的檢測(cè)需求，歡迎廣大客戶咨詢檢測(cè)，價(jià)格優(yōu)惠，周期短！一、檢測(cè)范圍風(fēng)味：咸肉，糟肉，熏肉，烤肉，鹵肉，醬肉，腌肉，熟肉肉制品：醬鹵肉，熏燒烤肉，肉灌制品，油炸肉，熟肉干，發(fā)酵肉，預(yù)制調(diào)理肉，腌臘肉肉類：豬肉，牛肉，羊肉，兔肉，鴿子肉，驢肉，鵝肉，烏雞，狗肉，生鮮肉，凍肉，冷卻肉，雞肉

二、檢測(cè)項(xiàng)目：理化檢測(cè)：水分，組織狀態(tài)，形態(tài)，氯化物，氮含量，酸價(jià)測(cè)定，過(guò)氧化值，新鮮度檢測(cè)，磷酸鹽，凈含量檢測(cè)，揮發(fā)性鹽基氮，復(fù)合磷酸鹽，氨基酸態(tài)氮檢測(cè)，氯化物測(cè)定微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)，金黃色葡萄球菌，食品致病菌檢測(cè)，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)衛(wèi)生檢測(cè)：瘦肉精檢測(cè)，亞硝酸鹽檢測(cè)，食品添加劑檢測(cè)，重金屬(鉛，無(wú)機(jī)砷及總砷，鎘，汞含量測(cè)定，總汞及有機(jī)汞)，苯并芘檢測(cè)，細(xì)菌檢測(cè)，農(nóng)藥殘留(六六六，滴滴涕)，亞硝胺檢測(cè)，二噁英，動(dòng)物源性檢測(cè)獸藥殘留：激素類，促生長(zhǎng)劑，抗生素檢測(cè)，驅(qū)蟲(chóng)劑，鎮(zhèn)靜劑，抗生素檢測(cè)，磺胺類，呋喃類營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：熱量，碳水化合物，蛋白質(zhì)檢測(cè)，脂肪，總糖檢測(cè)，淀粉檢測(cè)，氨基酸含量檢測(cè)，微量元素，礦物質(zhì)檢測(cè)，反式脂肪酸含量成分分析：主成分分析、對(duì)比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析檢測(cè)費(fèi)用：免費(fèi)為您初檢小樣，檢測(cè)工程師再根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。檢測(cè)周期：一般情況下7-10個(gè)工作日。三、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 34264-2017熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范GB/T 2726-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品GB/T 2730-2015食品安全標(biāo)準(zhǔn)腌臘肉制品GB/T 31319-2014風(fēng)干禽肉制品GB/T 26604-2011肉制品分類GB/T 19480-2009肉與肉制品術(shù)語(yǔ)GB/T 23586-2009醬鹵肉制品GB/T 9695.9-2009肉與肉制品聚磷酸鹽測(cè)定GB/T 9695.32-2009肉與肉制品氯霉素含量的測(cè)定GB/T 9695.15-2008肉與肉制品水分含量測(cè)定GB/T 9695.19-2008肉與肉制品取樣GB/T 9695.23-2008肉與肉制品羥脯氨酸含量測(cè)定GB/T 9695.31-2008肉制品總糖含量測(cè)定GB/T 22210-2008肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范GB/T 9695.6-2008肉制品胭脂紅著色劑測(cè)定GB/T 9695.10-2008肉與肉制品六六六、滴滴涕殘留量測(cè)定GB/T 9695.29-2008肉制品維生素C含量測(cè)定GB/Z 21701-2008出口禽肉及制品質(zhì)量安全控制規(guī)范GB/T 20796-2006肉與肉制品中甲萘威殘留量的測(cè)定GB/T 20797-2006肉與肉制品中喹乙醇?xì)埩袅康臏y(cè)定GB/T 20798-2006肉與肉制品中2,4-滴殘留量的測(cè)定GB/T 4789.17-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)肉與肉制品檢驗(yàn)GB/T 5009.44-2003肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析SN/T 1392-2015出口肉及肉制品中2甲4氯和2甲4氯丁酸殘留量檢測(cè)SN/T 4044-2014出口肉及肉制品中假單胞菌屬的計(jì)數(shù)SN/T 0663-2014出口肉及肉制品中七氯和環(huán)氧七氯殘留量測(cè)定SB/T 10381-2012真空軟包裝鹵肉制品SN/T 2651-2010肉及肉制品中常見(jiàn)致病菌檢測(cè)SN/T 2563-2010肉及肉制品中常見(jiàn)致病菌檢測(cè)

百檢集團(tuán)-專業(yè)的B2B檢測(cè)電商平臺(tái),公司簽約合作的檢測(cè)單位超過(guò)1000家,實(shí)現(xiàn)全國(guó)給地區(qū)全覆蓋。百檢就談食品檢測(cè)服務(wù)可對(duì)各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)檢測(cè)服務(wù)。

百檢集團(tuán)擁有的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的檢測(cè)儀器，從事食品檢測(cè)多年，積累了豐富的食品檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)及知識(shí)，可為您提供一站式食品檢測(cè)服務(wù)。百檢集團(tuán)合作的食品檢測(cè)單位都是國(guó)內(nèi)知名第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，出具權(quán)威性的CNAS/CMA資質(zhì)認(rèn)證報(bào)告，具有法律效率，各大電商品臺(tái)通用。