糧食檢測范圍：小麥、小麥制品、大豆、大豆制品、玉米、燕麥、黑麥、大麥、大米、大米制品、高粱、青稞、花生、綠色食品、麥片、面條(如掛面等)、豆制品、方便面、方便米、粉、通心粉、紅豆餡、速食通粉、粉絲、即食通粉沙律、米粉、面筋、濕粉、濕面、速食糧食產(chǎn)品、包子、餃子、 春卷、饅頭、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麥淀粉、菊粉、變性淀粉、其它糧食制品。糧食檢測項目：上海百檢合作的食品檢測中心可對各類食品進行檢測，包括農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類等，檢測項目包括食品成分分析，食品配方分析等，糧食檢測包括農(nóng)殘檢測，質(zhì)量檢測，水分檢測，重金屬檢測，霉變檢測，害蟲密度檢測等。理化指標物理指標：感官、水分、灰分化學(xué)指標：糖、脂肪、蛋白質(zhì)、農(nóng)藥殘留、鉛、總砷及無機砷、鎘、 六價鉻、酸價、過氧化值、游離棉酚、棉籽油微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、霉菌與酵母計數(shù)、真菌菌落總 數(shù)、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球 菌、綠膿桿菌)有害物質(zhì)檢測：農(nóng)藥殘留、苯并[a]芘、浸出油溶劑殘留、黃曲霉毒素糧食檢測標準：[標準] GB/T 34790-2017 糧油檢驗　糧食籽粒水分活度的測定[標準] GB 22508-2016 食品安全標準[標準] GB 2715-2016 食品安全標準　糧食[標準] GB/T 31578-2015 糧油檢驗[標準] GB/T 5510-2011 糧油檢驗　糧食、油料脂肪酸值測定[標準] GB/T 5508-2011 糧油檢驗　粉類糧食含砂量測定[標準] GB/T 24904-2010 糧食包裝　麻袋[標準] GB/T 24905-2010 糧食包裝　小麥粉袋[標準] GB/T 5517-2010 糧油檢驗　糧食及制品酸度測定[標準] GB/T 25220-2010 糧油檢驗　糧食中赭曲霉毒素A的測定[標準] GB/T 25221-2010 糧油檢驗　糧食中麥角甾醇的測定[標準] GB/T 5492-2008 糧油檢驗　糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定[標準] GB/T 5494-2008 糧油檢驗　糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗[標準] GB/T 5512-2008 糧油檢驗　糧食中粗脂肪含量測定[標準] GB/T 5513-2008 糧油檢驗　糧食中還原糖和非還原糖測定[標準] GB/T 5514-2008 糧油檢驗　糧食、油料中淀粉含量測定[標準] GB/T 5518-2008 糧油檢驗　糧食、油料相對密度的測定[標準] GB/T 5522-2008 糧油檢驗　糧食、油料的過氧化氫酶活動度的測定[標準] GB/T 5523-2008 糧油檢驗　糧食、油料的脂肪酶活動度的測定[標準] GB/T 17109-2008 糧食銷售包裝[標準] GB/T 22504.1-2008 糧油檢驗　糧食感官檢驗輔助圖譜[標準] GB/T 5515-2008 糧油檢驗　糧食中粗纖維素含量測定[標準] GB/T 20264-2006 糧食、油料水分兩次烘干測定法[標準] GB/T 17913-1999 糧食倉庫磷化氫環(huán)流熏蒸裝備[標準] GB/T 17109-1997 糧食銷售包裝[標準] GB/T 5490-1985 糧食、油料及植物油脂檢驗[標準] GB/T 5491-1985 糧食、油料檢驗　扦樣、分樣法[標準] GB/T 5492-1985 糧食、油料檢驗　色澤、氣味、口味鑒定法[標準] GB/T 5493-1985 糧食、油料檢驗　類型及互混檢驗法[標準] GB/T 5494-1985 糧食、油料檢驗　雜質(zhì)、不完善粒檢驗法[標準] GB/T 5495-1985 糧食、油料檢驗　稻谷出糙率檢驗法[標準] GB/T 5496-1985 糧食、油料檢驗　黃粒米及裂紋粒檢驗法[標準] GB/T 5497-1985 糧食、油料檢驗　水分測定法[標準] GB/T 5498-1985 糧食、油料檢驗　容重測定法[行業(yè)標準] SN/T 4716-2016 進境糧食加工副產(chǎn)品濕熱處理方法[行業(yè)標準] SN/T 4551-2016 過境糧食檢驗檢疫管理規(guī)范[行業(yè)標準] SN/T 0800.7-2016 進出口糧食、油料及飼料不完善粒[行業(yè)標準] SN/T 0800.4-2015 出口糧食、飼料檢驗[行業(yè)標準] SN/T 2911-2011 進出口糧食制品檢驗規(guī)程[行業(yè)標準] SN/T 1048-2002 進出口糧食、飼料　大麥品種鑒定[行業(yè)標準] SN/T 0800.2-1999 進出口糧食、飼料　粗脂肪檢驗方法[行業(yè)標準] SN/T 0800.3-1999 進出口糧食、飼料　粗蛋白質(zhì)檢驗方法