發(fā)芽的大蒜能吃嗎

發(fā)芽的大蒜能吃。大蒜發(fā)芽后還帶有豐富多彩的尼克酸及維生素b2，可以提升小孩及成年人的抵抗能力，另外還帶有豐富多彩的維他命和膳食纖維素，可以推動及刺激性腸胃的腸蠕動，推動腸胃里邊的腸油、新陳代謝廢棄物的排出來，有益調(diào)整腸胃作用。

大蒜的功效與作用

1.防癌

有研究發(fā)現(xiàn)，蒜頭中的硫含量化學(xué)物質(zhì)能夠推動腸胃造成一種酶或稱之為蒜臭素的化學(xué)物質(zhì)，在腫瘤發(fā)生的起動環(huán)節(jié)，能夠影響癌物的活性，避免癌病產(chǎn)生。

2.緩解牙痛

牙疼的情況下能夠在痛疼的牙上擦些大蒜油，或是在痛疼的牙和牙床周邊放上磨碎的大蒜瓣。數(shù)分鐘后，痛疼會獲得合理的減輕。

3.消毒殺菌

蒜頭中帶有硫化學(xué)物質(zhì)，具備抗菌素的功效，乃至還可以消滅一些病菌，包含鏈球菌，一種經(jīng)常會出現(xiàn)抗藥性的病菌。

4.降血脂

輕度高血壓病人，每日早上吃幾瓣用醋泡過的蒜頭，加上兩飯勺醋汁，十幾天后高血壓病患心率會減少。除此之外，常常服用熟蒜的高血壓病患，也有利與心率減少。

5.緩解過敏癥狀

每日吃一點蒜頭能夠合理緩解過敏的癥狀，尤其是由度轉(zhuǎn)變所造成的皮膚過敏。*好是的方式 便是在皮膚過敏時節(jié)到來前幾個星期就剛開始服用蒜頭。

6.降血脂

有臨床實驗說明，試驗者每天服用熟蒜50克，連服6天后血細(xì)胞總膽醇、甘油三脂及密度低蛋白碳水化合物的成分均顯著小于實驗前的成分。

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