食物：白米飯、冬瓜、圓蔥、蝦、姜黃粉

權(quán)威專家：

左小霞 解放軍總醫(yī)院第八研究中心中醫(yī)科負(fù)責(zé)人

顧玉亮 我國(guó)烹飪大師

【作法透劇】：

流程1:鍋中滾油，放進(jìn)生姜沫和洋蔥炒香，倒進(jìn)冬瓜，煸炒至略微全透明，放水熬煮，放進(jìn)白米飯；

流程2:放進(jìn)姜黃粉和鹽調(diào)料，待燒開放進(jìn)新鮮蝦；

流程3:鍋中熱鹽，倒進(jìn)南瓜籽，煸炒至鹽略微掉色盛出，用漏勺篩選鹽粒，將南瓜籽撒在飯上就可以起鍋。