具體的解答如下;

　　1、躺著選擇易消化食物

　　癱瘓患者因?yàn)榛颊唛L(zhǎng)期臥床,肌肉會(huì)慢慢萎縮,出現(xiàn)肌無(wú)力的癥狀,攝入少量的肉類,蛋白質(zhì)和熱量,也有助于癱瘓患者身體的恢復(fù)，多選擇消化食物*好。日常膳食也應(yīng)有干有稀、有飯有湯,尤以常吃粥為宜,還可適當(dāng)吃點(diǎn)咸菜等咸食,以便能多飲些水。

　　2、癱瘓老人多飲水

　　癱瘓病人常有害怕尿多不便而盡量少飲水的心理,這對(duì)病人是不利的。癱瘓病人應(yīng)有充足的水分供應(yīng)。病人清晨飲1～2杯鹽水可預(yù)防便秘。對(duì)少數(shù)不愿飲水者,可適當(dāng)吃一些多汁的新鮮瓜果。

　　3、癱瘓老人飲食要清淡

　　飲食一定要清淡。少油少鹽少糖,控制膽固醇的攝入,膽固醇高,癱瘓患者長(zhǎng)期臥床,并不能很高的將多余的膽固醇代謝出體外,所以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí),一定要注意不能過(guò)量。根據(jù)引發(fā)癱瘓的原病癥,在飲食中需要忌口。

　　4、癱瘓老人不能吃刺激性食物

　　忌濃茶、酒類、咖啡和辛辣刺激食物。

　　5、癱瘓老人吃蛋白和綠色蔬菜

　　應(yīng)多吃水果、蔬菜和富含纖維素的食物,多食高蛋白、低脂肪、高碳水化合物及富于各種維生素的食物,形式可以多樣化,餐次適當(dāng)增加,可吃些瘦肉、雞脯、牛奶、蛋類,注意逐步增加谷類營(yíng)養(yǎng)素,如精大米、精面粉等主食。

　　照顧癱瘓老人耐心是第1節(jié)，在飲食方面是需要多多喝一些水和補(bǔ)充高蛋白，高維生素的蔬菜瓜果，那一些助于消化的食物對(duì)于癱瘓的人來(lái)說(shuō)非常的重要，今天以上講解的就是正確照顧癱瘓老人的技巧。