1．平時多吃些富含鐵元素的食物。比如，動物的肝、腎、血、瘦肉、魚、蝦、海帶、海蜇、紫菜等海產(chǎn)品；雞蛋、黃豆制品、紅棗、黑木耳等。多吃含鐵和維生素C的蔬菜，比如芹菜，韭菜、蘿卜葉等，因?yàn)榫S生素C能促進(jìn)鐵的吸收。

2．明顯缺鐵的少女應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時補(bǔ)充鐵劑藥物，比如葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵等。

此外，使用鐵鍋烹調(diào)，能夠增加食物中的鐵含量10-19倍。