高血壓患者應(yīng)少進(jìn)食葡萄糖、果糖及蔗糖等單糖，因多吃進(jìn)單糖易引起血脂升高，提倡吃些復(fù)合糖，如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等含植物纖維較多的食物。另外，高血壓患者忌大量吃冷飲，因?yàn)檫^(guò)量的冷飲食品進(jìn)入胃腸后會(huì)刺激胃部，使血管收縮，血壓升高，加重病情。

肝炎患者也不宜大量吃糖與進(jìn)高熱量飲食。有學(xué)者曾以每日給予肝炎患者16736-20920千焦（4000-5000千卡）的高熱量，70-150克的高蛋白質(zhì)，150 -200克的高脂肪，450-500克的高碳水化合物飲食來(lái)治療，結(jié)果有1/2的急性肝炎和1/3慢性肝炎發(fā)生脂肪肝。這是因?yàn)楦咛强稍诟蝺?nèi)合成低密度脂類物質(zhì)，使血中甘油三酯等脂類物質(zhì)增多。體內(nèi)甘油三酯增高使血流減慢，血黏稠度增加，微血管中紅細(xì)胞和血小板可發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象，重者可繼發(fā)出血，使心、腦、肝、腎對(duì)氧的利用減少而造成器質(zhì)性病變。此外，肝炎患者休息較多，體力活動(dòng)少，高糖、高熱量飲食造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。故現(xiàn)在主張采用高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物和低熱量的飲食，以利于肝炎的恢復(fù)，而不是糖超高熱量越高越好。