1．綠色蔬菜預(yù)防脫發(fā)

綠色蔬菜防脫發(fā)食療效果好。菠菜等綠色蔬菜富含各類維生素、礦物質(zhì)以及各種植物抗氧化成分，能給頭發(fā)生長(zhǎng)提供全面的營(yíng)養(yǎng)，有效預(yù)防脫發(fā)。

2．富含β胡蘿卜素的食材保護(hù)頭皮

富含β胡蘿卜素的代表食材當(dāng)屬胡蘿卜。胡蘿卜中富含β胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)效抗氧化成分，并會(huì)在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)頭皮細(xì)胞組織的發(fā)育有重要作用。人體若缺乏維生素A會(huì)影響頭皮健康，導(dǎo)致頭發(fā)變薄。此外，一般橙黃色食物都富含β胡蘿卜素，如南瓜、橘子、枸杞等。

3．含脂肪酸食材護(hù)發(fā)

海水魚含脂肪酸較多。鮭魚、金槍魚、沙丁魚之類的海水魚均富含ω3脂肪酸，這種人體必需的不飽和脂肪酸有助滋養(yǎng)頭發(fā)，防止頭發(fā)干燥開裂乃至脫落。此外，核桃等堅(jiān)果中也富含該脂肪酸。