首先，血液中的膽固醇如果過低，會患低膽固醇血癥。低膽固醇血癥會導(dǎo)致病人情緒低下，易沮喪、焦慮，甚至殺人或自殺等致命意外的風(fēng)險。

其次，膽固醇是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的必需成分，也是合成膽酸及類固醇激素的必須前驅(qū)物。一旦血漿膽固醇值過低，一些原來由膽固醇所擔(dān)負(fù)的功能也會受到影響，如：攜帶抗氧化劑的能力降低、運送脂質(zhì)到受傷細(xì)胞供復(fù)原的能力降低、白血球活動能力降低等。

再者，人體缺少膽固醇時，細(xì)胞膜組織會遭到破壞，人體就會患癌癥等疾病。資料顯示，機體內(nèi)膽固醇過低的人，患結(jié)腸癌的機會是膽固醇水平正常人的3倍，其他癌癥的患病率也大大提高。

另外，若血中膽固醇值過低，則可能會增加出血性腦中風(fēng)的機會。可能的原因是低膽固醇動脈血管壁較脆弱，使得腦實質(zhì)內(nèi)的小動脈較易發(fā)生破裂，引發(fā)腦出血。