食源性哮喘多在進(jìn)食某種食物后數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，短時(shí)間內(nèi)無(wú)其他誘因而出現(xiàn)氣急、呼吸困難、不能平臥等癥狀。有些患兒常伴有惡心、嘔吐、腹痛等消化道癥狀和口唇、面部、四肢有蕁麻疹、瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。

食源性哮喘發(fā)作的患兒，飲食上應(yīng)做好以下幾個(gè)方面：

1.避免接觸和食用已知的能引起過(guò)敏、誘發(fā)哮喘發(fā)作的食物：牛奶、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、海產(chǎn)品、辣椒、胡椒、大料、茴香、香精、啤酒、汽水等。

2.堅(jiān)持由少到多、由稀到稠、由粗到細(xì)、由1種到多種的輔食添加原則。

3.攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可吃雞肉、瘦豬肉、豬肝、牛奶、豆粉等，以促進(jìn)炎癥的修復(fù)和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4.攝入足夠的維生素，可吃蘋(píng)果、梨、大棗、蓮子、胡蘿卜、油菜、白菜等，以維持身體正常代謝和生長(zhǎng)發(fā)育的需要，增加抗病能力。

5.增加鈣、鐵攝入量，可吃奶類(lèi)、瘦肉、蛋類(lèi)、動(dòng)物肝、豆類(lèi)、新鮮蔬菜等，以促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育，降低過(guò)敏反應(yīng)程度。

6.鼓勵(lì)喝白開(kāi)水或糖水，不喝飲料。