藍(lán)莓果肉細(xì)膩，甜酸適口，清淡芳香，含有豐富的熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維、維生素A、維生素C、維生素E、多種氨基酸、糖分、鉀、鐵、鋅、錳等成分，有“漿果之王”的美稱。*新醫(yī)學(xué)研究表明，藍(lán)莓中含有紫檀芪成分，這是一種強(qiáng)抗氧化物，能夠促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，有助于阻止癌癥前期對(duì)身體造成損害。

不過專家指出，藍(lán)莓對(duì)結(jié)腸癌只有一定預(yù)防作用，如果想要通過食物預(yù)防結(jié)腸癌一定要平衡膳食，多方面補(bǔ)充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。