兒童多動癥應選擇的食物

蛋白質是構成神經細胞的重要成分，富含優(yōu)質蛋白質的蛋類、魚類、瘦肉有利于緩解兒童多動癥。DHA(二十二碳六烯酸）為ω-3系列多不飽和脂肪酸，對腦細胞發(fā)育作用巨大。DHA在海魚中含量*高，常吃海魚有助于改善腦功能，提高智力。B族維生素有利于腦細胞對糖類的利用，卵磷脂則是腦組織重要的組成物質，富含B族維生素與卵磷脂的食物有雞蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、谷物、發(fā)酵食品、動物內臟等。堅果仁如西瓜子、松子仁、巴旦木等富含油酸和亞油酸，可提供大腦發(fā)育所需的營養(yǎng)。缺乏微量元素鐵和鋅會使兒童神經介質反應性受影響，妨礙其對行為的控制。所以，多動癥兒童應適當多吃富含鐵的食物，如動物肝臟、紅肉、蛋類、魚類、全麥面包、豆類，而牡蠣、蛋類、芝麻醬、花生、豆類、栗子、核桃等食物含鋅多，也應適量選擇。

兒童多動癥應當避免的食物

早在1973年，美國醫(yī)學會就明確指出，食品化學添加劑與兒童多動癥有關；并指出人工合成色素和香精可引起兒童過敏、哮喘、喉頭水腫，誘發(fā)咳嗽、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢等癥狀。市售飲料中都含多種化學添加劑和純熱能食物白糖，其所提供的熱量被稱為“虛卡路里”。一罐可樂（335毫升）含熱量144千卡，相當于吃一兩饅頭或散步40分鐘所消耗的熱量。碳酸飲料一般含有10%的糖，每天喝兩罐飲料就相當于吃了70克白糖，約有280千卡熱量，孩子要消耗掉這些熱量，自然就會多動。

某著名醫(yī)學雜志曾載文指出：從食物中除去人工色素和調味劑后，79%患多動癥的兒童病情得到改善?；级鄤影Y的孩子除了要拒絕含調味劑、色彩鮮艷的人工色素，以及口味濃重的調味劑的加工食品外。還要少吃甜食與高脂肪食物，因為高能量飲食會引起孩子體內兒茶酚胺等神經遞質分泌不足，導致多動癥的發(fā)生。一般來說，食用高能量食物后，人體會因能量過剩而難以平靜。所以，含糖飲料、糖果、甜點心、冰激凌等都要少吃。爆米花、松花蛋等食物由于容易含重金屬鉛；油條、粉條、涼粉等食物中因使用明礬而含鋁，這些元素對孩子神經系統(tǒng)會有傷害，所以也應注意避免食用。