2011年11月4日，第三次國民體質(zhì)監(jiān)測結(jié)果公布，與2005年相比，在各個年齡段我國居民肥胖率和體重超重率均持續(xù)增長：江蘇省幼兒肥胖率10年翻了一番；伴隨飲食結(jié)構逐步“西化”，成長起來的下一代青年人肥胖率也不斷增加，如上海20-29歲的男性，在11年里體重平均增長了2.8公斤。2012年，我國居民腦卒中患病率達1.82%，40歲以上的腦卒中患者約1036萬人。而20世紀80年代，全國平均腦卒中患病率僅為0.27%；從1986-2012年，中國居民腦卒中年平均增長率為7.6%，速度驚人。這一代人在少年兒童時期膳食營養(yǎng)嚴重失衡的后果已經(jīng)開始顯現(xiàn)。