檢測(cè)范圍

黑米、黑米粥、黑米粉、黑米飯、黑米面、黑米糕、黑米糊、黑米酒、黑米饅頭、富硒黑米、進(jìn)口黑米、出口黑米、黑米罐頭等。

檢測(cè)項(xiàng)目

感官指標(biāo)：色澤、外觀、口感、雜質(zhì)、凈含量、不完善粒等。

理化指標(biāo)：pH值、水分、過(guò)氧化值、維生素、粗蛋白等。

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

有害物質(zhì)：農(nóng)殘、重金屬(鉛、砷、鎘、六價(jià)鉻、汞)、染色劑、黃曲霉毒素等。

其他檢測(cè)：成分分析、成分檢測(cè)、含量檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分分析等。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 832-2004 黑米

GB 2715 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5497 糧食、油料檢驗(yàn) 水分

GB/T 5511 糧食、油料檢驗(yàn) 粗蛋白

GB/T 5492 糧食、油料檢驗(yàn) 色澤、氣味、口味

GB/T 5494 糧食、油料檢驗(yàn) 雜質(zhì)、不完善粒

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