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食品接觸材料高分子材料食品模擬物中2,2-二(4-羥基苯基)丙烷(雙酚A)的測定高效液相色譜法

1范圍

本標準規(guī)定了食品模擬物中雙酚A的測定方法。

本標準適用于水、3%(質(zhì)量濃度)乙酸溶液、10%(體積分數(shù))乙醇溶液和橄欖油四種食品模擬物中雙酚A含量的測定。

水、3%(質(zhì)量濃度)乙酸溶液和10%(體積分數(shù))乙醇溶液三種水基食品模擬物中雙酚A的測定低限為0.03 mg/L,橄欖油中雙酚A的測定低限為0.3 mg/kg。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標準。

GB/T 6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T 6682—2008,ISO 3696;1987,MOD)。

GB/T 23296.1—2009食品接觸材料塑料中受限物質(zhì)塑料中物質(zhì)向食品及食品模擬物特定遷移試驗和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南

3原理

食品模擬物中的雙酚A通過高效液相色譜柱進行分離,采用熒光檢測器進行檢測。水基食品模擬物直接進樣,橄欖油模擬物通過甲醇溶液萃取后進樣。采用外標法定量。

檢測項目及標準

序號 檢測標準 檢測對象 檢測項目 1 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品（4.2）/GB 4806.7-2016 其他理化成分/食品（食品接觸用材料）中感官參數(shù) 感官 2 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品（4.2）/GB 4806.7-2016 其他理化成分/食品（食品接觸用材料）中感官參數(shù) 感官

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