檢測范圍

芥末籽油，工業(yè)芥末油，精品芥末油，芥末調(diào)味油，青芥末油，黑芥末油，白芥末油

檢測項(xiàng)目

感官指標(biāo)：色澤、口感、雜質(zhì)、凈含量、氣味

理化指標(biāo)：pH值、水分、過氧化值、灰分、不溶物、酸價(jià)

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌

衛(wèi)生指標(biāo)：農(nóng)殘、重金屬(鉛、砷、鎘、六價(jià)鉻、汞)、食品添加劑

其他檢測：成分分析、配方還原、含量檢測、營養(yǎng)成分分析

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