我們生活中最常見的食物就是瓜果蔬菜，可以說所有人在吃瓜果蔬菜的時候都會考慮到農藥殘留的問題，我們國家對農產品的農藥殘留都有一定的標準，根據不同的產品類別，檢測的標準執(zhí)行也不一樣。

　　目前農藥殘留檢測方法種類繁多，主要檢測是色譜檢測法和快檢技術。

　　氣相色譜-質譜聯用技術

　　色譜檢測法多用于市場第三方檢測機構。氣相色譜-質譜聯用是將氣相色譜儀和質譜儀串聯起來作為一個整體的檢測技術，樣本中的殘留農藥通過氣相色譜分離后,對它們進行質譜的從低質量數到高質量數的全譜掃描。根據特征離子的質荷比和質量色譜圖的保留時間進行定性分析,根據峰高或峰面積進行定量,不但可將目標化合物與干擾雜質分開,而且可區(qū)分色譜柱無法分離或無法完全分離的樣品。

　　快速檢測技術

　　在食品檢測領域，純熟的食品安全檢測儀器檢測時間長、檢測價格昂貴、設備笨重，不適合現場食品安全檢測，也就催生了快速農藥殘留的檢測技術，快檢的分類里，農殘速測卡是現場檢測的首選之一。

　　用對農藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況，選用的酶對甲胺磷敏感，抗干擾性強，操作簡便，不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術培訓，可以不需要任何儀器設備單獨使用，產品容易貯存，攜帶方便，是現場檢測的最佳方法。

　　農藥殘留檢測公司

　　百檢是大型綜合檢測電商服務平臺，隸屬于百檢(上海)信息科技有限公司，成立于2018年，總部位于上海，為第三方檢測機構以及客戶搭建互聯網+檢測電商服務平臺，檢測服務(包括食品、環(huán)境、醫(yī)療、建材、電子、化工、汽車、家居、母嬰、玩具、箱包、水質、化妝品、紡織品、日化品、農產品等多項領域檢測服務)。