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QB/T 1326.3-1991.

1主題內容與適用范圍

QB/T 1326.3規(guī)定了用比重瓶法、酒精計法測定白蘭地、威士忌、俄得克酒酒精度(乙醇濃度)的試驗方法。

QB/T 1326.3適用于白蘭地、威士忌、俄得克酒酒精度的測定。

原理

以蒸餾法去除試樣中的不揮發(fā)性物質,用比重瓶法測定餾出液的比重,根據餾出液(酒精水溶液)的比重,查附錄△酒精水溶液比重與酒精度(乙醇含量)對照表(補充件);或直接從酒精計上讀取酒精體積百分數示值,按附錄B酒精計溫度、酒精度(乙醇含量)換算表(補充件)加以溫度校正,求得20℃時乙醇的體積百分數,即酒精度(%,V/V)。

*法比重瓶法

3試驗方法

3.1儀器

3.1.1全玻璃蒸餾器:500mL.

3.1.2高精度恒溫水浴:20.0士0.1℃.3.1.3附溫度計比重瓶: 25或50mL。

3.2分析步驟

3.2.1樣品的制備

用一潔凈、干燥的100mL容量瓶,準確量取100mL試樣(液溫20℃)于500mL蒸餾瓶中，用50mL水分三次沖洗容量瓶,洗液并入蒸餾瓶中,再加幾顆玻璃珠,連接冷凝器,以取樣用的原容量瓶作接收器,外加冰浴,開啟冷卻水,緩慢加熱蒸餾,收集餾出液接近刻度,取下容量瓶,蓋塞,于20℃水浴中保溫30min,補加水至刻度,混勻,備用。

3.2.2測量A

3.2.2.1將比重瓶洗凈、烘干、稱量,反復操作,直至恒重(m).

3.2.2.2取下帶溫度計的瓶塞,將煮沸冷卻至15℃的蒸餾水注滿恒重的比重瓶,插上帶溫度計的瓶塞,瓶中不得有氣泡,浸入20.0士0.1℃的恒溫水浴中,待內容物溫度達20℃并保持10min不變后,立即蓋好側支上的小帽,取出比重瓶,用濾紙撩干瓶壁上的水,立即稱量(m1).

3.2.3測量B

將水倒去,先用無水乙醇再用乙醚沖洗比重瓶,吹干(或取下帶溫度計的瓶塞,于不高于80℃電熱干燥箱中烘干),然后裝滿3.2.1制備的樣品,按3.2.2.2同樣操作,稱量(m2)。

4酒精水溶液比重的計算

(QB/T 1326.3-1991 白蘭地、威士忌、俄得克酒精度的試驗方法標準內容僅部分展示)

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