夏天平均氣溫高、環(huán)境濕度大、大白天長(zhǎng)，從四季、方向及五臟上而言，健康養(yǎng)生應(yīng)以健脾胃養(yǎng)神、清熱解毒去濕主導(dǎo)，由于《素問(wèn)?藏氣法時(shí)論》云:"脾主夏時(shí)。"《新校正》云:"按全元起云:脾王四季，六月是火王之處。蓋以脾主中間，六月是十二月當(dāng)中，一年之半，故脾主六月也。"

夏天養(yǎng)生飲食手冊(cè)以下：

1規(guī)律性飲食搭配，便于消化吸收，各營(yíng)養(yǎng)元素有效分派到一日三餐中，并留意酌情考慮多吃些苦澀味的食材，以改進(jìn)胃口、防止和調(diào)養(yǎng)疰夏。

2留意輸液，酌情考慮滋補(bǔ)湯，可按愛(ài)好在一日三餐中配搭粥類、湯菜，如香薄荷粥、荷蘭豆粥、小米粥、蓮子粥、小米湯、薏米粥、銀耳粥、百合粥、綠豆粥、酸梅汁、青菜湯、絲瓜湯、冬瓜湯、海帶豆腐湯等，或吃些帶水份的瓜果蔬菜，如甜瓜、絲瓜、西紅柿、水蜜桃、杏子、荔技、李子果、甜瓜等，既可填補(bǔ)大量出汗帶去的水份，還能夠在填補(bǔ)動(dòng)能和維他命的另外，填補(bǔ)身體缺失的鹽份，健脾胃清熱解毒、去濕氣防暑。

3清淡的食物，少吃油膩感，過(guò)度油膩感的食材，易引起消化不好并危害胃口，易引起或加劇疰夏的病癥，故應(yīng)留意防止，宜留意防止暴食暴飲，也要留意正餐與副食品的有效配搭和科學(xué)安排，留意大小配搭、營(yíng)養(yǎng)搭配及干稀配搭。

4慎食涼拌菜，少食冷食，夏天熱天，很多人有吃涼拌菜的習(xí)慣性，還會(huì)繼續(xù)吃一些冷食，適當(dāng)?shù)臎霭璨说拇_有益于生津解渴和除煩消暑，但因平均氣溫過(guò)高，食材非常容易霉變或變腐，涼拌菜在制做時(shí)應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃，并留意食物的新和環(huán)境衛(wèi)生，防止引起急性腸胃炎等出現(xiàn)意外。冷食雖然有一定的去暑減溫功效，但營(yíng)養(yǎng)成分不高，有的情況下還會(huì)繼續(xù)越吃越渴，因而應(yīng)盡可能慎吃少吃或忌吃、防止多食服用。

總而言之應(yīng)切合天和而飲食搭配，留意因人因?yàn)榈匾蛞粫?huì)兒外地合理膳食，盡量避免吃或是不要吃辛辣食物的食材，狀況很有可能的狀況下，盡可能喝溫的溫開(kāi)水，防止?jié)獠杷?、咖啡等，確保充裕的蔬菜水果，能吃蘋果時(shí)就不必喝果汁，確保充足的睡眠間，防止經(jīng)常熬夜并防止嗜酒，以盡快運(yùn)用炎夏氣血完美的天時(shí)地利人和，調(diào)成個(gè)身心健康的身體素質(zhì)。