白扁豆的功效與作用

　　【中藥名】白扁豆 baibiandou

　　【別名】扁豆、豆、南扁豆、蛾眉豆、眉豆。

　　【英文名】Semen Dolichoris Album。

　　【來(lái)源】豆科草本植物扁豆Dolichos lablab L.的成熟種子。

　　【植物形態(tài)】年生纏繞草本，莖近光滑。三出復(fù)葉互生，具長(zhǎng)柄，小葉片廣闊卵形，先端尖，基部廣楔形或截形，全緣，兩面被疏短柔毛。總狀花序腋生，通常2～4朵聚生于花序軸的節(jié)上；小苞片2，早落；花萼鐘狀，萼齒5，邊緣密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色；雄蕊10，2束；子房線形，被柔毛，基部有腺體，柱頭頭狀，疏生白色短毛。莢果長(zhǎng)橢圓形，扁平，微彎曲，先端具彎曲的喙?；ㄆ?～8月，果期9月。

　　【產(chǎn)地分布】主產(chǎn)于江蘇、河南、安徽、浙江等地。

　　【采收加工】立冬前后采摘成熟莢果，曬干，取出種子，再曬干。

　　【藥材性狀】扁橢圓形或扁卵圓形，長(zhǎng)0.8～1.3厘米，寬6～9毫米。表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，有時(shí)可見(jiàn)棕黑色斑點(diǎn)，一端有隆起的白色眉狀種阜，剝?nèi)ズ罂梢?jiàn)凹陷的種臍，緊接種阜的一端有珠孔，另端有短的種脊。質(zhì)堅(jiān)硬。種皮薄而脆，子葉肥厚，黃白色，角質(zhì)。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。

　　【性味歸經(jīng)】性微溫，味甘。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。

　　【功效與作用】健脾化濕、和中消暑。屬補(bǔ)虛藥下分類的補(bǔ)氣藥。

　　【臨床應(yīng)用】用量9～15克，煎湯內(nèi)服；或生品搗研水絞汁；或入丸、散。外用：適量，搗敷。用治脾虛濕盛、運(yùn)化失常而見(jiàn)食少便溏或泄瀉；脾虛而濕濁下注，白帶過(guò)多；暑濕吐瀉等。扁豆內(nèi)含毒性蛋白，生用有毒，加熱后毒性大大減弱。

　　【藥理研究】抗菌、抗病毒；增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。100%本品煎劑用平板紙片法，對(duì)痢疾桿菌有抑制作用，對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎有解毒作用。含兩種不同的植物血球凝集素A、凝集素B，其中凝集素A為有毒成分，但加熱后毒性大為減弱，凝集素B有抗胰蛋白酶的活性。

　　【化學(xué)成分】含油0.62%，內(nèi)有棕櫚酸、亞油酸、反油酸、油酸、硬脂酸等，另含甾體、葫蘆巴堿、花生酸、山酸、棉子糖、胡蘿卜素、植物凝集素等成分。

　　【使用禁忌】不宜多食，以免雍氣滯脾。生用研末服宜慎。

　　【相關(guān)藥方】①治心脾腸熱，口舌干燥生瘡：白扁豆(炒)、蒺藜子(炒)各60克。上二味，粗搗篩。每服15克，水一盞半，煎至一盞，去滓，日三服，不拘時(shí)。(《圣濟(jì)總錄》扁豆湯)

　?、谥我磺兴幎荆喊妆舛?生)曬干為細(xì)末，新汲水調(diào)下6～9克。(《百一選方》)

　?、壑温阅I炎，貧血：白扁豆30克，紅棗20粒。水煎服。(《福建藥物志》)

　?、苤位魜y：白扁豆一升，香薷一升。上二味，以水六升，煮取二升，分服。單用亦得。(《千金要方》)

　　⑤治癤腫：鮮白扁豆適量：加冬蜜少許，同搗爛敷患處。(《福建藥物志》)