這項醫(yī)學(xué)研究對444名年齡在中年以上的男性進行了飲食結(jié)構(gòu)調(diào)查，調(diào)查*終發(fā)現(xiàn)，那些熱量攝人量高的人患前列腺癌的可能性比其他熱量攝人量少的人高出近4倍。

在很長一段時間內(nèi)，人們并不是很清楚飲食對前列腺癌究竟有什么樣的影響。過去的一些研究認(rèn)為，動物脂肪含量高的食物，如肉類和乳制品會促使前列腺癌的發(fā)生，但也有其他研究認(rèn)為，高動物脂肪飲食和前列腺癌之間并沒有什么關(guān)聯(lián)。而上面444名中年男性飲食結(jié)構(gòu)調(diào)查研究結(jié)果表明，熱量總量，不管其來自脂肪，還是來自蛋白質(zhì)或碳水化合物，都會對前列腺癌的形成有一定的影響。一個人一天的熱量攝入量如果總是保持在10880焦（2600卡）左右，就可以被視為一種高熱量飲食結(jié)構(gòu)，具有較高的患前列腺癌的危險性。與那些日熱量攝入量保持在4600焦（1100卡）以下的人比較，前者患前列腺癌的危險性是后者的3.8倍。

調(diào)查研究結(jié)果表明，高熱量飲食的這種不良影響對體重正常和超重的人來講都是一樣的。高熱量攝入引發(fā)前列腺癌的機理是，高熱量攝入可以使男人體內(nèi)的某些荷爾蒙含量升高。比方說在人體循環(huán)系統(tǒng)中有一種類似胰島素的生長因子會使熱量的大量攝入而升高其含量，而這種生長因子與前列腺癌的行程有關(guān)。除了熱量的大量攝入有助前列腺癌發(fā)生外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，高脂肪和高鈣飲食會促進前列腺癌向晚期階段發(fā)展。