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甜不甜你說(shuō)了不算!你對(duì)“甜”究竟還有多少誤解?

時(shí)間:2022-12-14 14:38:33 點(diǎn)擊次數(shù):0
 

糖尿病,是一種常見(jiàn)慢性疾病,AKA“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。

流行病學(xué)調(diào)查顯示,中國(guó)成年人的糖尿病患病率約為10%,糖尿病患病人群約1.2億,占全球總患者人數(shù)的1/4,且這一數(shù)據(jù)還在不斷刷新。

人們對(duì)糖尿病已經(jīng)有了較多認(rèn)知,但糖友們對(duì)“甜”的認(rèn)識(shí)卻始終存在誤解。

糖尿病指的是以慢性高血糖為特征的代謝性疾病,是由于胰島素分泌、利用缺陷所引起的,并不是糖吃多了就會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。

但糖吃太多會(huì)導(dǎo)致患者肥胖,尤其是腹型肥胖,這是2型糖尿病的高危因素。

因此,糖的攝入要控制在一個(gè)合理范圍,對(duì)減少糖尿病發(fā)病率有一定幫助。預(yù)防糖尿病或治療糖尿病還是要在飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣上下功夫,盡量把血糖控制在滿意的范圍。

2)糖尿病患者不能吃甜的食物

糖尿病患者在選擇食物時(shí)要看其成分和總能量,不能僅憑味道來(lái)決定。

有的食物不甜,但所含碳水化合物卻不低,比如米飯、饅頭、面條等,這些食物消化后會(huì)轉(zhuǎn)化成大量葡萄糖,從而升高血糖。

含蔗糖的食物也并非一點(diǎn)不能吃,控制好攝入量即可。

3)糖尿病患者不能吃水果

大部分水果的升糖指數(shù)并不高,血糖負(fù)荷普遍低,因此糖尿病人可以適量吃水果。

糖尿病人選擇水果主要參考升糖指數(shù),升糖指數(shù)高于70%的水果,比如香蕉、葡萄、甘蔗等就要慎重食用。升糖指數(shù)小于50%則可以適量吃一些。

此外,糖尿病人*好不要喝果汁,果汁會(huì)損失一些膳食纖維,血糖反應(yīng)會(huì)高于完整的水果。且吃水果*好選擇飯前,因?yàn)橛辛孙柛垢校诳刂骑埡笱巧摺?/p>

4)酸奶能預(yù)防糖尿病,可以多吃

酸奶是很好的鈣質(zhì)來(lái)源,有研究表明常喝酸奶的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低。糖尿病人可以喝酸奶,但必須選擇低脂少糖的酸奶,且注意不能過(guò)量飲用。

市面上銷(xiāo)售的酸奶中多含有大量糖分,而酸奶的口味又很容易遮蓋糖的甜味,會(huì)讓人在不知不覺(jué)中攝入過(guò)多的糖。

建議盡量在飯前半小時(shí)食用酸奶,自制酸奶更優(yōu),可有效控制糖量,避免添加劑。

5)甜味劑會(huì)導(dǎo)致糖尿病

甜味劑有甜的口感,但不是糖。食用甜味劑不會(huì)引起血糖波動(dòng),而且不會(huì)增加熱量攝入,可免受血脂升高或體重增加帶來(lái)的威脅。因此甜味劑不僅適用于糖尿病病人,還適合肥胖者和中老年群體。

只要不是含葡萄糖的甜味劑都可以食用,但不宜過(guò)多食用,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

6)糖尿病患者可以放心吃無(wú)糖食品

“無(wú)糖”并不等于無(wú)碳水化合物或者無(wú)熱量。有些食物雖無(wú)人工添加的蔗糖,但含有大量淀粉、糖漿、糖醇和碳水化合物,例如一些“無(wú)糖糕點(diǎn)”,食用后升糖速度不比白糖遜色。

因此,選購(gòu)無(wú)糖食品時(shí),要看清楚包裝上的配料表或營(yíng)養(yǎng)成分表。糖尿病患者只有控制好飲食,才能達(dá)到更好的血糖調(diào)節(jié)效果。即使是*無(wú)糖食品,也應(yīng)適可而止,食多無(wú)益。

國(guó)際糖尿病聯(lián)盟(IDF)指出:超過(guò)50%的2型糖尿病均可被預(yù)防!

保持正常體重肥胖,是國(guó)人糖尿病發(fā)病的*重要危險(xiǎn)因素,體質(zhì)指數(shù)在18.5~23.9范圍內(nèi)比較健康。

調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議,控制添加糖的攝入量,每天不超過(guò)50g。增加全谷物、果蔬、魚(yú)等膳食攝入,減少紅肉、加工食品、甜飲料及淀粉制食品的攝入,可以減低2型糖尿病等慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

堅(jiān)持每周運(yùn)動(dòng)經(jīng)常定期進(jìn)行至少30分鐘強(qiáng)度適中的活動(dòng)。需要增加活動(dòng)來(lái)控制體重。

戒煙吸煙增加患糖尿病和心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。

定期體檢45歲以上是糖尿病高發(fā)人群,特別是肥胖者、有糖尿病家族時(shí)以及血脂、血壓高的人,更要及時(shí)排查。

早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。定期體檢,對(duì)糖尿病等慢性病和重大疾病進(jìn)行提前篩查,保障健康,才是對(duì)自己和家人*大的負(fù)責(zé)。

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