消化酶到底有多大的作用？舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，要把牛肉做得熟爛，就得煮上至少兩個(gè)小時(shí)，即使用高壓鍋也得花上半個(gè)小時(shí)。但是，你只要在鮮肉上加一點(diǎn)點(diǎn)的嫩肉粉拌勻，1分鐘就搞定了。這個(gè)嫩肉粉是何方神圣，怎么會(huì)有這么巨大的威力呢？其實(shí)嫩肉粉就是消化酶的一種一木瓜蛋白酶。

日常生活中我們總能聽(tīng)到有人說(shuō)自己腸胃不舒服，細(xì)細(xì)觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們肯定有一個(gè)共同的特征一一生活無(wú)節(jié)制，作息不規(guī)律。這是因?yàn)樗麄冊(cè)谌粘ｏ嬍沉?xí)慣中，無(wú)謂地消耗了大量的酶。酗酒、吸煙、大魚(yú)大肉、濫用醫(yī)藥用品、食品添加劑……都會(huì)將很多酶無(wú)謂地消耗掉。比如當(dāng)攝取過(guò)多的酒精時(shí)，肝臟分解酒精會(huì)消耗大量的酶，而腸胃消化過(guò)程當(dāng)中酶的數(shù)量就會(huì)有所減少。

腸胃狀況好的人有一個(gè)共性，那就是在他們的飲食中一直有含活性酶高的新鮮食物。因此，他們具有一個(gè)良好的腸胃環(huán)境，有了好的腸胃環(huán)境才能使腸道內(nèi)的細(xì)菌更好地合成高活性酶。

所以，我們不難得出，在日常生活中不僅要養(yǎng)成良好的飲食、生活習(xí)慣，而且要在盡可能多的攝取含酶高食物的同時(shí)，還要*大限度地避免因?yàn)椴涣嫉娘嬍?、生活?xí)慣造成的酶的過(guò)量消耗。體內(nèi)如果有著豐富的酶，身體就充滿(mǎn)能量，就能提高免疫力。因此，始終保證酶充足的含量，是保持健康的一個(gè)秘訣。